Boulettes de poulet aux légumes

Ingrédients :
blanc de poulet
1 oeuf
oignons
poireaux
1 c à s d'huile d'olive
Sel et poivre

Mode de préparation :
- Faire revenir des oignons hachés avec du blanc de poulet dans une poêle, avec ½ cuillère à soupe d'huile
- Laver, morceler et faire blanchir un quart d'heure les poireaux. Les égoutter et les hacher. Les mélanger avec la viande et les oignons. Hacher le tout
- Ajouter à ce hachis l'œuf entier
- Faire des boules avec le mélange
- Faire cuire à la poêle avec le restant d'huile.

Plongeur Inscrit le : 04 Juin 2006 Messages : 42

c pour une personne

Je n'ai aps mis les quantité mais pour une eprsonne compte un blanc d epoulet, un blanc de poireau et un demi a un quart de oignon.
bisous

Plongeur Inscrit le : 04 Juin 2006 Messages : 42

merci pour la réponse